MAT ALL’ITALIANA

Det här ingår

Italienska kockar kännetecknas av sin enkelhet och förlitar sig på råvarornas kvalitet, från citrusfrukter, fyllig och fruktig olivolja till mogna tomater och rikligt med färska örter. Eleverna kommer att få uppleva de viktigaste delarna av det italienska köket när de lär sig att laga det bästa som landet har att erbjuda under denna intensiva och inspirerande dag med praktisk matlagning. Den här kursen är lämplig för unga i åldern 10-16 år Typiska recept kan vara följande: Pizzadeg Sauce pizzaiola Handgjorda potatisgnocchi Färsk pasta Basilikapesto Polpette al sugo Tiramisu Pannacotta